Мексиканский салат из кукурузы «Сальса»

салат из кукурузы

Хотим порадовать читателя необычным рецептом пришедшим к нам прямиком из Мексики.
Салат «Сальса» – горяч, зноен, зажигателен и остр, как и большинство блюд мексиканской кухни. Он наверняка напомнит вам о лете и принесёт много положительных эмоций.
4 порции
Потребуется:
400г консервированных кукурузных зёрен, 50г красного перца, 50г зелёного перца, 1 средний свежий помидор, 1 среднюю луковицу (желательно красного лука), 2 ст.л. оливкового масла «экстра вирждин» , 1ч.л. свежевыжатого сока лайма, 1ст.л. кинзы, молотый тмин, соль, свежемолотый перец.

Салат из печёного ананаса с авокадо

салат из ананаса с авокадо

Приготовление 15 мин.+25мин. Подготовка
 Для приготовления такого блюда
Потребуется: 400г. Очищенных свежих ананаса, 1\2 ч.л. коричневого сахара, 1\2ч.л. соль, 1-1\2ст.л. оливкового масла «экстра вирждин», 1-1\2 ст.л. бальзамического уксуса, 3 Хасс авокадо, 100гр. очищенного шпината, 10-12 средних листьев мяты, свежемолотый перец.

Салат из курицы с цуккини, лимоном и кедровыми орехами

салат с курицей

Этот Салат обладает неповторимым вкусом который оценят не только любтели, но и профессионалы.

4 Порции

Приготовление:  40 минут + 2 часа на маринование

Потребуется: 2ст.л. сушеной смородины, 4ст.л. оливкового масла «экстра вирждин», 1 зубчик чеснока, молотый тмин, 2 лимона, морская соль, свежемолотый перец, 3 средних молодых цукини, 1 большая луковица, 350-400г чистой куриной грудки (без кожи и костей), 3ст.л. кредровых орехов, молодые листья руколлы 2 чашки.

Салат с креветками и авокадо «Гавайский микс»

салат с креветками и авокадо

Салат «Гавайский микс»
Многие из тех кто отдыхал на Гаваях, говорят , что там рай на земле. Действительно ли это место где человек может считать себя абсолютно счастливым? Такое  лакомство, оставит вас в твёрдой уверенности что это так!!!
На 4 порции
Приготовление 20-25мин.
Потребуется: 500г сырых креветок, один авокадо, 5-6 средних мандаринов только без косточек, 1 небольшое яблоко по кислее, 3 черешка сельдерея, сок 1\2 лайма, 2ст.л. йогурта без добавок, щепоть сахара(желательно коричневого), поваренную соль, свежемолотый чёрный перец.

Салат с ржаными сухариками и малосольным лососем.

Салат из малосольного лосося с ржаными сухариками

В ржаном хлебе помимо хорошо усваивающегося полноценного растительного белка содержится витамин B1(он же тиамин), он положительно влияет на щитовидную железу, и помогает усвоению углеводов. Содержащиеся в слабосолёной рыбе полиненасыщенные жирные кислоты предотвращают образование в организме опасного холестерина предотвращая в будущем риски инфарктов и инсультов. Для придерживающихся диет при которых не рекомендована еда вечером , салат полноценная замена ужину.
4 порции
Приготовление 17-20мин.

Потребуется: 350г филе слабосолёного лосося, форели или сельди, 4 некрупных огурца, 1 кочан салата-латука, 4 куска ржаного хлеба, 4ст.л. йогурта без добавок семена тмина и кориандра.

Салат с сельдереем и яблоком «Вальдорф»

салаты рецепты с фото
 Салат «Вальдорф» классический
с сельдереем и яблоком

В сельдерее которым богат салат «Вальдорф» съедобно и полезно всё- от корней до листиков. Но большие листья, прямо скажем, грубоваты- их лучше всего использовать для букета гарни. Корень очень хорош, но требует долгого приготовления. Зато сочные, хрустящие и ароматные черешки можно есть сырыми, как морковку. Сельдерей- кладезь полезных веществ, но главное его достоинство в том, что он реально сжигает жиры, избавляя тем самым от лишнего веса.
2 порции
Приготовление 17-20мин.
Потребуется: 2 средних зелёных яблока, 250г черешков сельдерея, 50г грецких орехов, 100мл натурального йогурта, сок и цедра одного лимона, 2-3 горошины свежемолотого чёрного перца, 3 горошины свежемолотого душистого перца, морская соль.

Салаты из квашеной капусты с яблоками

салаты рецепты с фото
Салаты из квашеной капусты с яблоками

Салат представляет собой сочное вкусное и очень полезное блюдо.
 4 порции Приготовление 15-20 мин.
Потребуется: 500 г квашеной капусты, 1 среднее яблоко, 1 средняя груша, 1 небольшая гроздь винограда кишмиш, 100г тыквенного масла, 2ст.л. лимонного сока, щепотка сахара.

Салаты зелёные с французской заправкой

салаты рецепты с фото

Рецепты блюд
Этот зелёный салат не только можно, но и нужно есть утром, днём и вечером- либо как закуску перед основным блюдом, либо как гарнир к мясу, птице, рыбе, либо как десерт. Кстати. Именно так его подают во Франции- в самом конце обеда или ужина. Французы считают, что салатные листья способствуют правильному пищеварению. Кроме того, в салатах содержится большое количество нерастворимой клетчатки, которая способствует насыщению. Поэтому при абсолютной лёгкости и низкой калорийности салатами вполне можно наесться.
4 порции
 приготовление 7-10 мин.
Потребуется: 100г смеси салатных листьев, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л. лимонного сока, 1ч.л. мёда, 1ч.л. горчицы, 6ст.л. оливкового масла «экстра вирджин», соль, свежемолотый чёрный перец.

Салаты с клубникой и «ракушками»

Салаты с клубникой и «ракушками»

Рецепты таких блюд, как этот салат являются универсальными рецептами от плохого настроения.
Потребуется: 200г пасты «ракушки», 250г малины. 400г свежей клубники, 2ст.л. мёда, 3ст.л. вишнёвого ликёра, немного миндальных хлопьев.

Салаты из овощной «лапши»

Салат овощной

Такие блюда богаты клетчаткой и витаминами, что делает из особенно полезными для нормализации процесса пищеварения и профилактики проблемм с ЖКТ.

4 порции

Для приготовления потребуется 1 большая морковка, 1 средний корень дайкона, 1 небольшой молодой кабачок, 1 длинноплодный огурец, горсть пророщенного нута,1 маленький острый перец чили, небольшой пучок кинзы,сок 1 большого лайма, 2-3 ст.л. сырых кунжутных семян, 3ст.л. нерафинированного арахисового масла, 1ст.л. тёмного кунжутного масла, морская соль среднего помола. Приготовление блюда займёт примерно 15-20 мин.

Салаты из фруктовых ассорти

фруктовый салат

Для приготовления такого десертного блюда, как этот фруктовый салат на

4-6 порций

(приготовление около 20-25мин.)

Потребуется 3 средние спелые груши, 2 крупных апельсина, 2 средние хурмы сорта «королёк», 1 небольшой гранат, ¼ свежего кокоса, сок 1\2 лимона,2-3 веточки мелисы или мяты, 1 ст.л. сахара.

Салаты из картофеля с солёными огурцами

салат из картошки

Для приготовления  4-х порций этого полезного блюда Вам потребуется:

500г картофеля (желательно молодого), 2 солёных огурца (слабосолёных, дать стечь  рассолу), небольшой пучок зелёного лука, пару веточек петрушки, немного чёрного и красного молотого перца.

Салаты из сладкого перца с кукурузой

салат перец и кукуруза

На 4 порции
Необходимо взять:два зелёных и два красных сладких перца, пару средних головок лука, два зубца чеснока, две ст.л. оливкового масла, соль, чёрный острый перец, 125 мл. сухого белого вина,100 г. консервированной кукурузы, две ст.л. мелко рубленой зелени кудрявой петрушки

Салаты из картофеля приправленные соусом из морской капусты

салат из морской капусты

На 4 порции
Потребуется: 500г картофеля(очищенного), две небольшие головки лука, две ст.л. нерафинированного подсолнечного масла, 1 ст.л. сухого вина (Шардоне, Совиньон блан , Макабео)корень петрушки, две ст.л. сухой морской капусты.

Potato salad with pickles

Potato salad with pickles

For the preparation of 4 servings of salad you will need:500g potatoes (preferably young), 2 pickled cucumber (brackish, drain the brine), a small bunch of green onions, a few sprigs of parsley, a bit of black and red pepper.Potatoes should be washed thoroughly to give it to him for a while and soak then rinse under running water and wipe dry with a towel trying not to damage the skin, boil for a couple and you can use a clean gauze (no double boiler), tying her pan filled with water without bringing its level before loading potatoes in a single layer of gauze trying to ready the tip of a sharp knife to ease penetration potatoes which means readiness potatoes. Ready to cut the potatoes with the skins circles (so that it does not stick to the knife blade can moisten with water). Add to the potatoes previously ground and mixed together cucumbers and onions sprinkled with pepper to taste and mix gently. The resulting mass before being put in a bowl and garnish with fine herbs and stock removal of the remaining parsley. Salad potato salad with pickles is ready! All enjoy!
 Салаты из картофеля приправленные соусом из морской капусты здесь