 |
| салат перец и кукуруза |
На 4 порции
Необходимо взять:два зелёных и два красных сладких перца, пару средних головок лука, два зубца чеснока, две ст.л. оливкового масла, соль, чёрный острый перец, 125 мл. сухого белого вина,100 г. консервированной кукурузы, две ст.л. мелко рубленой зелени кудрявой петрушки
Сладкий перец необходимо вымыть,и разрезав на половинки, удалить из центра плодоножки и семена. Половинки стручков нарезать средним кубиком. Очищенные и вымытые лук и чеснок, мелко нашинковать.
На предварительно нагретой сковороде с добавлением растительного масла следует обжарить в нём чеснок с луком до лёгкой золотистой корочки. Добавив овощи и обжарив всё вместе на среднем огне. Посолить, поперчить по вкусу и посыпать рубленой зеленью.Залив вином, закрыть крышкой и потушить на медленном огне 15-20 мин., перемешивая во избежание подгорания и равномерного прогрева. Добавить зёрна кукурузы и довести блюдо до кипения. Перед подачей блюда к столу украсить петрушкой. Блюдо готово! Приятного аппетита!!!
Салаты из картофеля с солёными огурцами здесь
Комментариев нет:
Отправить комментарий